بملعقة من الخميرة اصنعى بنفسك خبز الصاج الفلسطيني فى المنزل

اخبار مصر

مشاهدة او قراءة التالي بملعقة من الخميرة اصنعى بنفسك خبز الصاج الفلسطيني فى المنزل والان إلى التفاصيل :

يعد خبز الصاج من انواع الخبز المشهورة، و الذى يتم صناعته فى العديد من البلدان فى الوطن العربى فمنه التركى والسعودي والسوري والنوع الذى سوف نقدمه اليوم، كما أنه عبارة عن رقائق من الخبز يتميز بأنه رقيق جداً ويتم صناعته على صاج عالى من فوق ويقاد عليه النار من تحت أو يمكن خبزه على صاج أو صينية من التيفال حتى لا يلتصق بها الخبز أو ندهنها بالزيت، وهو من أنواع الخبز التى تقدم مع الأكلات المختلفة أو يستخدم فى عمل الساندويتشات أو يؤكل مع الجبنة، وسوف اقدم لكم متابعينا الأعزاء من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير خبز الصاج الفلسطيني بالتفصيل.

مكونات خبز الصاج الفلسطيني

يتكون خبز الصاج الفلسطيني من مكونات بسيطة للغاية ولا يخلو منها أى منزل وغير مكلفة وهى كمايلي:

1/2 كيلو من الدقيق.

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

كوب من الماء الدافئ.

ملعقة كبيرة من السكر.

رشة من الملح.

3 ملعقة كبيرة من الزيت.

مكونات خبز الصاج الفلسطيني

طريقة الاعداد والتحضير

سوف نتعرف سويا على طريقة عمل خبز الصاج الفلسطيني وهى طريقة سهلة وبسيطة ويمكنك عمله فى اى وقت لسهولته وهى كالتالي:

نقوم بإحضار وعاء عميق للعجن ونضع به الماء والخميرة والسكر والملح.

نقلب حتى تذوب المكونات مع بعضها تماماً.

ثم نقوم بنخل الدقيق جيداً ونضيفها إلى المكونات السائلة السابقة ونبدأ للعجن باليد أو باستخدام العجان الكهربائى.

نستمر فى العجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد.

ونتركها لمدة ١٠ دقائق حتى ترتاح ليسهل تقطيعها.

ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كور حسب الحجم الذى تريدينه.

نغطيها ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة على الأقل.

على سطح املس نقوم بفرد كل كرة على حدة وذلك برش السطح بالدقيق وعلى العجينة ونفرد بالنشابة حتى تصبح رقيقة ومدورة.

ويمكنك قلب الخبز من الناحيتين عند الفرد حتى يصبح شكله متساوي.

وهكذا حتى تنتهى من الكمية كلها.

بعد الانتهاء من الفرد عليكي تنظيف الخبز من الدقيق جيداً.

ثم نضعه على صاج على نار هادئة ويفضل صاج لا يلتصق به الخبز.

ونقلبها بعد أن يظهر عليها فقاقيع من الناحيتين حتى لا يحترق ويصبح طعمه مر.

نستمر فى الخبز بهذه الطريقة حتى ننتهى من الكمية كلها ويمكنك تقديمه مباشرةً أو تغطيته لوقت الاستخدام وبالف صحة وعافية.

تابعنا الآن: Follow @thaqfny_shukran


التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

كانت هذه تفاصيل بملعقة من الخميرة اصنعى بنفسك خبز الصاج الفلسطيني فى المنزل نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .

كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

مصدر الخبر : اخبار ثقفني اخبار ومنوعات مصر 2021-11-28 223

منوعات اليوم


( صحافة نت الجديد )محرك بحث إخباري لا يتحمل أي مسؤولية قانونية عن المواد المنشورة فيه لانها لا تعبر عن رأي الموقع..
كافة الحقوق محفوظة لـ ( صحافة نت الجديد ) © 2021-2016.