طريقة عمل الحجازية بالمكسرات في المنزل بمكونات بسيطة أحلي من الحلواني

اخبار مصر

مشاهدة او قراءة التالي طريقة عمل الحجازية بالمكسرات في المنزل بمكونات بسيطة أحلي من الحلواني والان إلى التفاصيل :

طريقة عمل الحجازية فمن المعروف أن الحلويات تعطي الجسم طاقة ليكون قادرا علي أداء المهام اليومية وتسبب الحلويات الشعور بالسعادة وتقلل من إحساس التوتر و تحسين المزاج ولكن ينصح بعدم الإفراط في تناول الحلويات خاصة الأشخاص الذين يعانون من مرض السكرى أو القلب  أو الذين يعانون من مشكلة زيادة الوزن بشكل ملحوظ وفى موضوعنا سنتكلم عن الحجازية فهي من الحلويات الشرقية المنتشرة في البلاد العربية وتتميز الحجازية بمذاقها الجيد والمزج بين المكسرات والقرفة الناعمة والعسل

طريقة عمل الحجازية

كوب زيت ، كوب سمن ، ملعقة ونصف سكر ، ملعقة خميرة فورية ، ملعقة ملح صغيرة ، ربع كوب زبيب ، ربع كوب عين جمل ، ربع كوب لوز مطحون ، نصف كوب جوز الهند ، ملعقتين قرفة مطحونة .

خطوات  التحضير

احضري وعاء وضعي الخميرة والسكر والماء وقومي بتقليبهم جيدا واتركيهم 10 دقائق

ضعي الدقيق الأبيض والملح والسمن في إناء به زيت وقومي بتقليبهم مع إضافة الخميرة

قومي بالعجن لمدة 15 دقيقة واتركي العجينة بعدها ما يقرب من ساعة لترتاح بمكان دافئ

احضري صينية وقومي بدهنها بالسمن واسكبي بعدها العجينة واضغطي عليها لكي تتساوي

قومي بتوزيع المكسرا فوق العجينة واسكبي الباقي من العجينة واضغطي جيدا لتتساوي

اتركي الصينية بمكان دافئ بعد تغطيتها مدة 20 دقيقة  ثم ادخليها الفرن بدرجة حرارة متوسطة مدة 30 دقيقة وتترك بعد ذلك لتبرد.

طريقة حشو الحجازية

الحشو والمقادير

3كوب مكسرات مفروم

كوب ونصف سكر

ملعقتين عسل أبيض

ملعقة ونصف خميرة

ملعقتين سكر أبيض

3كوب دقيق أبيض

كوب ونصف سمن

كوب ماء دافئ

خطوات التحضير

ضعي كل من الدقيق والسمن واخلطيهم  وقومي بتجهيز الخميرة مع السكر وضعيهم مع الدقيق واخلطيهم جيدا لتكون عجينة

ضعي خليط المكسرات مع السكر والعسل الأبيض لتجهزي الحشو

احضري صينية وضعي بها قليل من الزيت ثم اسكبي العجين بها وفوقها مكسرات وقومي بمساوتها ثم ضعي الباقي من العجين والمكسرات و استمري  في ذلك حتي نفاذ الكمية

ضعي الصينية بالفرن عند درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة 30 دقيقة حتي تعطي  لونا ذهبيا

قومي بتركها لتبرد ثم قومي بتقطيعها وضعي فوقها سكر البودرة عند اللزوم


التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

كانت هذه تفاصيل طريقة عمل الحجازية بالمكسرات في المنزل بمكونات بسيطة أحلي من الحلواني نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .

كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

مصدر الخبر : اخبار ثقفني اخبار ومنوعات مصر 2021-11-30 151

منوعات اليوم


( صحافة نت الجديد )محرك بحث إخباري لا يتحمل أي مسؤولية قانونية عن المواد المنشورة فيه لانها لا تعبر عن رأي الموقع..
كافة الحقوق محفوظة لـ ( صحافة نت الجديد ) © 2021-2016.