اخبار مصر

حضري خبز البرجر الطري القطني والهش بطريقة سهلة وسريعة مثل الجاهز

يعد خبز البرجر من أكثر المعجنات التي يتم شراؤها من الأفران و السوبر هذا لأنه من احلى واطرى المخبوزات التي يتم استخدامها في سندوتشات المدارس أو تناوله في الإفطار والعشاء، ولذلك تقوم الأمهات دائماً بتحضيره في المنزل، ولكن دائما يواجهون مشكلة أثناء تحضيره وهو عدم هيشان الخبز، ولذلك يبحثون عن طريقة تكن مضمونة وبسيطة يستطيعون الاعتماد عليها في تحضير خبز البرجر وهذا ما سأقدمه لكم من خلال هذا المقال.

مقادير خبز البرجر

هناك العديد من المعجنات ولكن يعد خبز البرجر من المخبوزات الاقتصادية والسريعة التي لا تحتاج بيض أو زبدة، ومكونات تحضيرها هي:

نصف كيلو من الدقيق الأبيض.

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

نصف ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقة صغيرة من الملح.

كوب صغير من الماء الدافئ.

3 معالق كبيرة من الزيت.

كوب من الحليب الدافئ.

سمسم محمص.

طريقة تحضير خبز البرجر 

سنقدم لكم بالخطوات طريقة عمل خبز البرجر بأسهل طريقة ونتيجة مبهرة، الطريقة هي:

أولاً يا عزيزتي نحضر وعاء كبير ونضيف بداخلة الخميرة والسكر والزيت ونقلبهم مع بعضهم.

ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ وتترك لمدة ربع ساعة حتى يتخمر المكونات.

بعد ذلك نقوم بإضافة الملح و الحليب ونخلط كافة هذه المكونات مع بعضها.

ثم نقوم بوضع الدقيق الأبيض ويفضل نخله قبل الاستخدام.

نقوم بعجن الخبز لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تحصلين على عجينة لينة وطرية.

نضع العجينة في وعاء كبير بعد توزيع القليل من الزيت داخل الوعاء.

نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر العجينة.

بعد ذلك نقوم بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم.

نقوم بتكوير كل قطعة من العجين ونبدأ برصها في صينية الفرن بعد دهن الصينية بالزيت.

بالفرشاة نقوم بتوزيع الحليب على وجه العجينة.

ثم نقوم برش السمسم المحمص عليها من فوق.

نتركها لمدة نصف ساعة مرة أخرى حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.

ثم نقوم بوضع صينية خبز البرجر في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي من الأسفل.

نشعل الشواية لمدة دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي من الوجه ثم نخرج الصينية من الفرن.

فور خروج من الفرن نقوم برش القليل من الماء على وجه خبز البرجر لكي يطري.


التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

حضري خبز البرجر الطري القطني والهش بطريقة

حضري خبز البرجر الطري القطني والهش بطريقةp يعد خبز البرجر من أكثر المعجنات التي يتم شراؤها من الأفران و السوبر هذا لأنه من احلى واطرى المخبوزات التي يتم استخدامها في سندوتشات المدارس أو تناوله في الإفطار والعشاء ولذلك تقوم الأمهات دائما بتحضيره في المنزل ولكن دائما يواجهون مشكلة أثناء تحضيره وهو عدم هيشان الخبز ولذلك يبحثون عن طريقة تكن مضمونة وبسيطة يستطيعون الاعتماد عليها في تحضير

كانت هذه تفاصيل حضري خبز البرجر الطري القطني والهش بطريقة سهلة وسريعة مثل الجاهز نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .

كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

اخبار ثقفني اخبار ومنوعات مصر 2022-1-21 233

منوعات اليوم


( صحافة نت الجديد )محرك بحث إخباري لا يتحمل أي مسؤولية قانونية عن المواد المنشورة فيه لانها لا تعبر عن رأي الموقع..
كافة الحقوق محفوظة لـ ( صحافة نت الجديد ) © 2021-2016.