وصفات سهلة التحضير.. لـ 5 أطعمة غنية بفيتامين K | مصر

مصر - منوعات ..وصفات سهلة التحضير.. لـ 5 أطعمة غنية بفيتامين K في المدونة او الخبر التالي .

فيتامين K في الحفاظ على صحة القلب والعظام ويقي من السرطان، يرتبط فيتامين K في الغالب بتخثر الدم ، يأتي فيتامين K القابل للذوبان في الدهون في شكلين هما فيلوكينون، الذي يتوافر في الخضروات الورقية مثل الكرنب واللفت والسبانخ، والميناكينون، الذي يوجد في بعض الأطعمة الحيوانية والأطعمة المخمرة.

وفقا لما نشره موقع Times of India نقلًأ عن تقرير صادر من كلية تي إتش تشان للصحة العامة في جامعة هارفارد، إن النسبة الموصى بها من فيتامين K "بالنسبة للبالغين، اعتبارًا من سن 19 عامًا فما فوق، هي 120 ميكروجرامًا يوميًا للرجال و90 ميكروجرامًا للنساء وللحوامل أو المرضعات."

وفيما يلي قائمة بالأطعمة الشائعة الغنية بفيتامين K:

1- سبانخ :

تعد وصفة "بالاك بانير" من طرق السبانخ المفضلة في الهند، وتعتمد على عنصرين قويين هما السبانخ والجبن، المعروفين باحتوائهما على نسبة عالية من فيتامين K، يتم تحضير طبق "بالاك بانير" من خلال مزج أوراق السبانخ الطازجة بمكعبات صغيرة من جبن البانير، وهو نوع جبن طازج معروف في جنوب آسيا.

يتم طهي بعض أوراق السبانخ، ثم تمزج بمكعبات جبن البانير دون إضافة الماء للمكونات، ويتم وضع ملعقة كبيرة من معجون الثوم والزنجبيل وقطعتين من الطماطم والبصل المفروم ناعماً في مقلاة تحتوي على بعض الزيت، وبعد الطهي جيدًا يتم إضافة أوراق السبانخ ومكعبات الجبن لباقي المكونات.

2- بروكلي:

يعتبر البروكلي من الخضروات الغنية بفيتامين K لذيذة ويمكن طهيه بعدة طرق. ولصنع سلطة بروكلي بسيطة وفي نفس الوقت غنية بالعناصر الغذائية وصحية للجسم، يتم تحضير بروكلي وثوم وعصير ليمون وخل الأرز ورقائق فلفل أحمر وملح وفلفل أسود، يتم طهي البروكلي على البخار لمدة 5 إلى 6 دقائق، قبل نقله إلى وعاء ماء بارد، وفي وعاء آخر، يتم خلط جميع المكونات الأخرى قبل إضافة قطع البروكلي وملعقة من زيت الزيتون.

3- منتجات الألبان :

يوجد فيتامين K في عدة أنواع من الجبن، ينصح الخبراء بتناول الجبن في الإفطار أو الوجبات الخفيفة، كما يمكن تضمينه في أطباق السلطة على مدار اليوم في الوجبات الرئيسية.

4- البيض:

يحتوي صفار بيضة واحدة على 67 إلى 192 ميكروغراما من فيتامين K2، ويعد طبق البيض هو طوق النجاة عندما لا يكون لدى المرء الوقت لطهي وجبة فطور متعددة العناصر، لأنه في حد ذاته غني بعدد من الفيتامينات والمعادن، يمكن أن تكون بيضة مسلوقة بسيطة أو عجة محشوة طريقة جيدة لإدراج البيض في النظام الغذائي.

5- اللحوم :

تعد اللحوم من المصادر الجيدة لفيتامين K، لغير النباتيين، يمكن إضافة بعض قطع البروكلي أو أوراق السبانخ إلى طبق الدجاج، ويمكن قلي صدور الدجاج بزيت الزيتون ويضاف الثوم وهريس الطماطم والفلفل الأسود للحصول على وجبة صحية وتتميز بقيمة غذائية عالية.

الكلمات الدالة :

اخبار اليوم

أخبار اليوم

السرطان

فيتامين k

صحة القلب والعظام

وصفات سهلة التحضير.. لـ 5 أطعمة غنية بفيتامين K

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

وصفات سهلة التحضير.. لـ 5 أطعمة غنية بفيتامين K






ونشير الى ان هذه هي تفاصيل وصفات سهلة التحضير.. لـ 5 أطعمة غنية بفيتامين K نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .

كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على بوابه اخبار اليوم - مصر وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

UK Press24 - ايجي ناو - سبووورت نت - صحافة الجديد - 24press - الكويت برس
منوعات اليوم


( صحافة نت الجديد )محرك بحث إخباري لا يتحمل أي مسؤولية قانونية عن المواد المنشورة فيه لانها لا تعبر عن رأي الموقع..
كافة الحقوق محفوظة لـ ( صحافة نت الجديد ) © 2021-2016.